ILMAINEN TOIMITUS KAIKKIIN YLI 50 EURON TILAUKSIIN!

Reseptit


Vietnamissa juodaan vahvaa kahvia. Nämä reseptit on luotu sen mukaan. Mutta meillä kaikilla on kuitenkin omat makutottumuksemme, joten yksi ohje ei kaikille sovellu. Ole siis rohkea ja sovella tarvittaessa. Näin löydät itsellesi sopivan makuisen kahvin.

VINKKI 1: Käytä Robustaa, kun kaipaat kuppiisi voimakkuutta.

VINKKI 2: Voit säätää kahvin voimakkuutta muuttamalla kahvin määrää.

 Valloittavia vietnamilaisia makuelämyksiä!

 

Phin-kahvin perusohje

AINESOSAT

  • Phin-kahvisuodatin
  • muki / lasi
  • 2-4 rkl kahvia
  • 100 ml vettä (95-97°C)

 VALMISTUS 

  1. Esilämmitä Phin kuumalla vedellä. Muista kaataa vesi pois ennen kuin jatkat keittämistä.
  2. Aseta Phin lasin päälle. Annostele 2 ruokalusikallista kahvia suodattimeen ja paina hellästi puristin kahvin päälle. 
  3. Lisää 20 ml vettä ja anna kahvin kukkia 30 sekunnin ajan.
  4. Kaada loput vedet suodattimeen (80ml), laita kansi kiinni ja anna kahvin tippua lasiin. Kahvi on valmis noin 3-5 minuutissa. 
  5. Kun kahvi on tippunut, nosta varovasti kansi pois ja aseta se pöydälle ylösalaisin. Tämän jälkeen nosta Phin pois ja aseta se kannen päälle. 
  6. Nauti kahvisi mustana tai oman mieltymyksesi mukaan.

    Vietnamilainen jääkahvi

    Tämä on yksi Vietnamin suosituimmista kahvijuomista. Ehdottomasti kuuman kesän paras pelastaja! Virkistävän vahva jääkahvi sulattaa kahvin ystävien sydämet. 

     AINESOSAT

    • Phin-kahvisuodatin
    • 2 mukia / lasia
    • 2-4 rkl kahvia (suosittelemme Robusta-kahvia)
    • 100 ml vettä (95-97°C)
    • 2- 4 rkl kondensoitua maitoa tai kondensoitua kookosmaitoa
    • lasillinen jääpaloja

      VALMISTUS

      1. Mittaa 2-4 ruokalusikallista kondensoitua maitoa lasin pohjalle.
      2. Aseta Phin-kahvisuodatin lasin päälle ja valmista kahvi perusohjeen mukaan.
      3. Sekoita valmis kahvi ja kondensoitu maito tai kookosmaito keskenään.
      4. Kaada valmis kahvi lasiin, jossa on jääpaloja.
      5. Sekoita hellästi ja nauti.

       

      Vietnamilainen munakahvi

      Muna-kahvi on proteiinipitoinen juoma, joka sopii erittäin hyvin välipalaksi. 

       AINESOSAT

      • Phin-kahvisuodatin
      • 100 ml vettä (95-97°C)
      • 2-4 rkl Ritari Rohkeaa
      • 2 mukia / lasia
      • tehosekoitin / vatkain
      • 2 kananmunan keltuaista
      • 2-3 rkl kondensoitua maitoa
      • 1 tl vaniljasokeria tai hunajaa
      • kaakaojauhetta

       VALMISTUS

      1. Erottele kananmunan keltuaiset lasiin tai kulhoon. Lisää joukkoon 2 ruokalusikallista kondensoitua maitoa ja 1 teelusikallinen vaniljasokeria tai hunajaa.
      2. Vatkaa, kunnes seos muuttuu vaahdoksi.
      3. Valmista Phin-kahvi perusohjeen mukaan.
      4. Kaada vaahto valmiin kahvin päälle.
      5. Koristele kahvin pintaa tummalla kaakaojauheella.
      6. Sekoita hellästi ja nauti kuumana.